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Queso Gran Spicco “Zanetti”

$430.00
Gran Spicco es un queso con sabor afrutado, a nuez y fuerte. Zanetti Gran spicco es un queso madurado que tiene un brillo amarillento con textura granular y escamosa y se usa de forma variable para rallar. Compuesto de leche, sal, cuajo y lisozima (proteína de huevo) Gran spicco puede usarse para ensaladas, sándwiches y pastas.

Queso Parmigiano Reggiano “Zanetti”

$950.00
El Parmigiano Reggiano se produce con diferentes grados de maduración: la leche fresca se procesa a las 3 de la mañana del día siguiente a la recolección, y las ruedas de queso permanecen en salmuera alrededor de 21 días antes de ser transferidas a las plantas de maduración, donde reposan entre 12 y 30 meses.