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“Las Dinas” Porchetta

$330.00

Combinacion de Carnes de cerdo, una cinta de lomo envuelta por una magra panceta, condimentada con hiervas arómaticas y un toque de chile.

Guanciale “Benetti”

$755.00
Es un producto de salazón a base de cerdo, que proviene de la papada. Su origen es italiano, sal, pimienta y hierbas le dan su sabor y aroma y se deja secar. Se puede usar como la panceta, incluso su grasa es más sabrosa y consistente o también para salsas como la carbonara o amatriciana.