Mariana (la china) Müller y Ernesto Wolf son una pareja apasionada por la Patagonia, lugar que eligieron para vivir, trabajar y ver crecer a su familia.

Su historia comienza en Esquel, ciudad donde se crió Mariana y en la que inauguran su primer restaurant, Cassis. Años más tarde reabren en Bariloche donde se instalan definitivamente trasladando el mismo concepto: Cassis, una experiencia que invita a compartir un estilo de cocina y servicio centroeuropeo, con los genuinos sabores de la Patagonia.

Los sabores acidulados, las frutas, los jugos, los vinos y los vinagres son esenciales en las preparaciones de Mariana, lo que resulta en una cocina fresca, sutil y elegante, de sabores plenos y profundos.

Con casi 20 años de trayectoria, Cassis es reconocido como uno de los mejores restaurants de Argentina y es recomendado periódicamente por medios especializados y portales de viajes en todo el mundo.

Del saber propio que da la experiencia diaria en el restaurant, del entorno natural y de la energía que les brindan sus hijos al compartir las tareas y el trabajo en familia, surge la inspiración de crear Müller & Wolf su propia línea de dressings que llega para despertar la imaginación, disfrutando y recreando los sabores de tu cocina de cada día.

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“China Muller” Dressing de flores de Saúco

$540.00
Aderezo a base del jugo concentrado de flores de saúco y vinagre de flores de saúco. Delicado, cítrico, floral, armonioso, acidez baja. Ideal para todo tipo de ensaladas - para preparaciones con mariscos y pescados - salteados de vegetales y cereales - postres con frutas tropicales, dulces - en repostería - en refrescos y tragos.

“China Muller” Dressing de Frambuesa

$540.00
Aderezo a base de frambuesas y vinagre de frambuesas. Sentir la sensación de la frambuesa recién cosechada, fresco, joven, acidez baja. Ideal para ensaladas de verano, con frutas - pollo, conejo, cerdo - en postres con frutas cítricas, sorbetes, salsas - Refrescos y tragos

“China Muller” Relish de Rosa Mosqueta

$700.00
Aderezo a base de rosa mosqueta, vinagre de rosa mosqueta y de flores de sauco. Agridulce, untuoso, picor delicado, intenso sabor a rosa mosqueta. Ideal para sándwiches, carnes a la parrilla, hamburguesas de ternera o de cordero, embutidos ahumados, ensaladas con quesos, vegetales asados o a la parrilla.

“China Muller” Vinagre Balsámico de Manzanas

$650.00
A base de vinagres de manzanas orgánicas del Hoyo de Epuyen y vinagre de flores de saúco añejo. Sabor frutal, amable en boca, notas a miel, balsámico, acidez baja. Ideal para todo tipo de ensaladas de hojas verdes y de cereales - para cordero, cerdo, pollo - para salteado de vegetales crudos o cocidos - como syrup para postres , refrescos y tragos.

“China Muller” Vinagre natural de Manzana

$650.00
A base de vinagres de manzanas orgánicas del Hoyo de Epuyen.  Acidez media-  frutal, sutil, amable en boca . Ideal para ensaladas de hojas o verduras con sabores delicados  - en cocciones cortas de vegetales o cereales- sopas frías y calientes -  armoniza con carnes blancas y pescados - perfumar frutas de carozo- acidular recetas de pastelería -  para infusiones saludables de flores, hierbas , tés - en tragos de bajo contenido alcoholico.

Combo “China Muller”

$3,050.00
. Dressing de frambuesa . Dressing de Sauco . Vinagre de manzanas organicas . Vinagre balsamico . Relish de rosa mosqueta

Tarjeta regalo

$1,000.00$30,000.00
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