Los quesos artesanales elaborados por el chef Mauricio Couly están en la mira de la gastronomía. Fernando Trocca, Germán Martitegui, Narda Lepes- y los clientes de su restaurante La Toscana, en Neuquén capital, son quienes solicitan sus productos, reconociendo la variedad, calidad y creatividad que pone en cada uno de ellos.

Trabajó con Francis Mallmann y viajo por Europa, donde completó su formación gastronómica. En estos años Mauricio fue acumulando conocimiento y prestigio; hoy provee no sólo a su cocina y su almacén sino a los mejores cocineros del país. Hoy su agenda está cargada de viajes a queserías de renombre en Europa, capacitaciones y cursos. Aprender de los mejores es casi obligación para este joven, que se ha convertido en todo un referente en el mundo de los quesos.

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“2-4-4-4 todos al ataque” Box

$7,600.00$7,990.00
Con esta formacion, le hacemos frente a cualquiera: 2 vinos implacables en el fondo, 4 quesos patagonicos para parar cualquier ataque, 4 quesos de clase mundial que la pisan y distribuyen y 4 piezas de charcuterie en la delantera que golean hasta en el Maracana con cancha llena. . Finca Suarez tinto . Tordos Malbec . Queso Rumel "Queseria Ventimiglia" by M. Couly x 200 gr. . Queso Toscano "Queseria Ventimiglia" by M. Couly x 200 gr. . Queso St. Maureen "Queseria Ventimiglia" by M. Couly x 200 gr. . Queso Cendre del valle "Queseria Ventimiglia" by M. Couly x 200 gr. . Queso Camembert Rosenborg (Dinamarca) x 125 gr. . Queso Parmigiano Reggiano Zanetti (Italia) x 250 gr. . Leberwurst con hongos "Benetti" x 200 gr. . Salame tandilero "Las Dinas" x 300 gr. . Panceta ahumada "Las Dinas" x 300 gr. *Si querés hacer alguna modificación a esta caja no dudes en consultarnos via whatsapp, mail o por el chat*

“Queseria Ventimiglia Reloaded” Box

$9,350.00$9,740.00
Todos los quesos de Queseria Ventimiglia que tenemos, los tenes en esta Box:: . Queso Rumel «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso St. Maureen «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso Toscano Magnum «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso Patagonzola «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso Cheddar de oveja «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso 4 esquinas «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso Cendre del valle «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso Blue Couly «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso Doquin Blanc «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso Azul 3 leches «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Miel en panal "Apis Salve" x 340gr. *Si querés hacer alguna modificación a esta caja no dudes en consultarnos via whatsapp, mail o por el chat*

“Queseria Ventimiglia” Box

$4,335.00$4,725.00
Seleccion de quesos de Queseria Ventimiglia, los tenes en esta Box. . Queso Toscano Magnum «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso Rumel «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso Cendre del Valle «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso St. Maureen «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. . Queso Patagonzola «Queseria Ventimiglia» by M. Couly x 200 gr. *Si querés hacer alguna modificación a esta caja no dudes en consultarnos via whatsapp, mail o por el chat*