Hace 30 años Julio Migoya, creó lo que hoy conocemos como un producto clásico de San Carlos de Bariloche y comenzó una revolución cervecera. Fué un camino arduo, que hoy rinde sus frutos. Julio, una leyenda en el ámbito cervecero, celebrado por todos sus pares, hoy sigue siendo el guía espiritual de Cerveza Artesanal Blest.

Nacho Mochnacz, Brewmaster alumno del Maestro Cervecero fundador, hoy toma la posta para proteger el legado de la cerveza artesanal de mayor tradición del país. Con un espíritu inquieto va trazando el nuevo camino de la empresa. 5 premios nacionales e internacionales logrados en 2017 lo comprueban.

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“Blest” Bock

$245.00
Es un estilo clásico alemán, de la ciudad de Einbeck, nuestra versión es fermentada a baja temperatura, elaborada con malta base, maltas caramelo, maltas chocolate y trigo. Es de color oscuro, debido a las maltas tostadas, que confieren notas a café, chocolate y similares. Casi no se precibe el lúpulo. Aún cuando es de color oscuro, alcanza buena cristalinidad debido a la maduración. Su espuma es persistente y de color claro. Es una cerveza suave, sin asperezas, de carbonatación moderada. Los cocineros la recomiendan para acompañar platos de sabores fuertes. Carnes rojas y pastas con salsas de sabores complejos.

“Blest” Honey Queen

$245.00
Nuestra Honey Queen es un producto elaborado con miel casera obtenida de colmenas ubicadas en la ciudad de EL Bolsón. Con un bajo porcentaje de lúpulo para, justamente, no opacar ni el aroma ni el sabor de la miel como predominante en el producto. Tiene un sabor maltoso combinado con agradable aroma a miel y es casi imperceptible el lùpulo. Su color es dorado, y puede verse una leve turbidez, producto de la miel a baja temparatura. Es un estilo que no empalaga. Lo recomendamos para el inicio de la noche y seguramente para terminarla acompañando un rico postre.

“Blest” Hop Shot IPA

$245.00
Las IPAs del mundo con características por su alto contenido de lúpulo. La forma en que que origina este estilo poco tiene que ver con la búsqueda de un gran sabor amargo. El Reino Unido enviaba cerveza a sus colonias de la India en largos viajes de barco, por supuesto la cerveza no llegaba a destino por la duración de las travesías. Advirtiendo que el gran agregado de lúpulo lograba que la cerveza llegara en mejor estado, dieron origen a las IPA: India Pale Ale. Nuestra Hop Shot IPA, golpe de lúpulo, es de color ambar - rojizo, aportado por las maltas caramelizadas. Una característica, además del intenso amargor, es el aroma cítrico. Usamos lúpulos nacionales e importados. En el sabor se mezclan notas terrosas, florales y leve a hierbas. El retrogusto queda invadivo por el amargor. Si vas a disfrutarla con comidas, intentá que sean sabores fuertes, carnes ahumadas, picadas de sabores intensos. Ya que este estilo invadirá tus papilas gustativas y no te dejará saborear comidas delicadas. Así mismo si tu plan es probar otros estilos, que la IPA sea la última de la noche. Igualmente, hacé lo que vos quieras.

“Blest” Pilsen

$255.00
El estilo Pilsen es el emblema de Blest, fué la primer cocción que Julio Migoya y Nico Silín se animaron a hacer, allá por el año 1989, cuando daban comienzo a esta historia. Desde aquella época se elaboró mediante proceso Lager. Además de la malta Pilsen usamos trigo, lo cuál nos aporta generación y mantención de espuma. Es de color dorado claro y su volúmen de alcohol es de 5%. Utilizamos lúpulos nacionales e importados, que brindan un característico aroma y sabor amargos, de todos modos su sabor maltoso predomina sobre el lúpulo. Es una cerveza fresca, muy bien balanceada, de cuerpo medio en boca.

“Blest” Scotch Ale

$245.00
Es un estilo con origen en Escocia. Históricamente era imposible cultivar lúpulo en este lugar, por lo tanto en cervezas elaboradas allí, la malta siempre predomina. Nuestra Scotch es de proceso Ale, y hace una perfecta referencia a la historia de este producto. La utilización de maltas caramelizadas aportan un sabor dulce y la malta tostada en bajas cantidades, un leve sabor tostado. Es de un hermoso color ambar, cobrizo intenso, con buena expuma de color claro. Con gran orgullo podemos decir que nuestra Scotch Ale recibió una importante distinción, Bronce en la South Beer Cup 2017.

Combo “Blest 100%”

$1,470.00
Tenemos solo 5 opciones de estilos de cerveza Blest y el combo lleva 6, por lo que te dejamos que elijas cual queres que repitamos: . Blest Amber . Blest Bock . Blest IPA . Blest Honey . Blest Scotch

Tarjeta regalo

$1,000.00$30,000.00
Comprando esta tarjeta por el valor que quieras, le podes regalar a la persona que elijas una orden de compra para nuestros productos por el importe que hayas elegido para que la use cuando quiera. ¿No estás seguro/a que regalarle? Comprá está Gift Card y nosotros nos encargamos de asesorarlo para que se lleve lo que más le guste.